Kata Aziz Qahhar, Begini Cara Masyarakat Jeneponto Bisa Sejahtera karena Ballo
Makassar, Matasulsel – Bakal cawagub Sulsel, Aziz Qahhar Mudzakkar, benar-benar mantap mewujudkan ekonomi kerakyatan. Apa saja yang berdaya guna untuk masyarakat, Aziz ingin menjadikannya sebagai kekuatan ekonomi untuk Sulsel.
Salah satu yang dilirik Aziz adalah produk gula merah yang terbuat dari ballo’ atau nira pohon lontar dan pohon aren.
Di Sulsel, bahan baku gula merah tersebar merata di setiap daerah, dari Toraja hingga Kabupaten Jeneponto.
Jeneponto boleh dikata gudangnya ballo’. Daripada ballo’ disalahgunakan untuk menjadi minuman beralkohol, Aziz ingin mengoptimalkannya menjadi bermanfaat, seperti mengolahnya menjadi gula merah, yang selanjutnya bisa dipasarkan ke lintas provinsi.
“Jika dikelola dengan tepat, insya Allah ballo’ ini bisa sejahterakam masyarakat Jeneponto,” kata Aziz Qahhar, Rabu, 23/11.
Pos Terkait
Tidak ada komentar