Gantilah mentega dengan minyak zaitun untuk kesehatan otak yang lebih baik, karena asam lemak yang terkandung di dalamnya dapat mengurangi risiko demensia. Selain itu, beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa mengganti penggunaan lemak jenuh dengan lemak nabati dan biji-bijian dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Keju
Sumber konsentrat dari lemak jenuh, susu penuh lemak sebaiknya dikonsumsi seminimal mungkin, karena dapat menyebabkan peradangan di otak.
Diet tinggi lemak dengan keju juga dapat menyebabkan peradangan di bagian tubuh lainnya dan merusak daerah hipotalamus, bagian otak yang berfungsi mengatur berat badan.

3. Daging merah
Daging merah memainkan peran penting dalam penumpukan plak di otak yang dapat menyebabkan kerusakan oksidatif oleh radikal bebas dan peradangan.
Jika Anda hobi memakan daging sapi, babi, domba, atau daging olahan, seperti daging asap, sosis, dan kulit ayam, kurangi lemaknya, untuk mencegah terjadinya peradangan otak.